WANG'S BEEF NOODLES SINCE1973

行銷爭霸戰.美味人氣王

榮獲第一屆世界溫州烹飪大賽牛肉麵組金牌獎

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我們的傳奇|

從赤貧學徒到牛肉麵大王

        高雄一位牛肉麵店的老闆,有10個兄弟姊妹,從小因為家裡人口多開銷大,經濟狀況一直都很不好,學費也繳不起,書都沒辦法讀了,更別說吃一碗牛肉麵了,長大以後,剛好鄰居的麵店缺人手,他就去當學徒學手藝,也終於吃到人生的第一碗牛肉麵。經過多年的努力,他的牛肉麵從路邊攤開始做,現在不但拿下台北牛肉麵節「美味人氣王」的頭銜,還把店開到香港去。即使出身貧寒,卻不被環境打敗,一碗麵裡除了美味,還有不向命運低頭的奮鬥滋味。

        深耕高雄四十年的小王牛肉麵,連續榮獲2006、07年台北國際牛肉麵節超級美味十大人氣王,繼08年再度獲得行銷爭霸戰及美味人氣王雙料冠軍殊榮後,2010年又赴中國大陸,參加世界溫州人烹飪大賽,再度榮獲最佳風味獎冠軍,如此魅力來到高雄怎麼能錯過品嚐!

        在六合路上的小王牛肉麵館,老闆王士春表示堅持採用半筋半肉的上品牛肉,筋中帶Q,配上獨家特殊藥材熬燉,肉鮮湯美,仔細和老闆一探究竟後,發現此店牛肉竟是採用當日現宰的土產牛肉,讓人忍不住一口接著一口,店裡的招牌菜特製牛鞭麵,不僅男的吃可以滋補身體,女性在經期過後食用,更可以養顏美容,更值得一提的是,店內的「燉牛鞭」和「牛尾」更是看了口水直流,這絕對是全台灣從北到南走透透,再也品嚐不到的美食了。

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慶祝母親節--牛肉麵免費請65歲以上的阿母吃免驚--華視新聞

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